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A partir dos dados resultados divulgados pelo IBGE na última sexta-feira, 10, é possível constatar que embora a produção de carne bovina inspecionada tenha recuado mais de 4% no primeiro semestre de 2021, os aumentos de 8,29% da carne de frango e de, praticamente, 9% da carne suína neutralizaram essa queda e, em decorrência, o volume total de carnes inspecionadas aumentou 4,65% em relação ao primeiro semestre de 2020.