UE: nova rotulagem de carnes começa a ser aplicada hoje (1º)

PorkWorld

A União Europeia começará a aplicar, a partir de hoje (1º), as novas normas sobre a rotulagem de carne de suínos, aves, caprinos e ovinos, que obrigará a indicar o país onde o animal foi criado e sacrificado. As novas disposições, que irão afetar a carne fresca, refrigerada ou congelada, completam a normativa, que apenas obriga a especificar o lugar de nascimento, criação e abate no caso da carne de bovino.

O novo regulamento explica que, no caso da carne suína, de ovino, caprino e de aves, não é necessário indicar o país de nascimento porque isso “exigiria o estabelecimento de novos sistemas de rastreabilidade nas explorações, com os custos associados correspondentes”.

Contudo, a UE acrescenta que “a indicação do lugar de abate no rótulo pode ser realizado a um custo acessível e proporciona informação valiosa para o consumidor”. Em todos os casos em que os animais nasceram, foram criados e sacrificados no mesmo país, o rótulo deverá indicar simplresmente o país de origem.

Para carne proveniente de países terceiros: “Fora da UE”. Para a carne importada de países terceiros e comercializada na UE, prevê-se que quando não se disponha de informação sobre o país de origem do animal, será obrigatório indicar que esta é proveniente de “fora da UE”.

As novas disposições não se aplicarão à carne que tenha sido comercializada legalmente nos países da UE antes de 1º de abril, e até que se esgote o estoque correspondente. Esta nova diretiva, acordada pelos Estados membros em dezembro de 2013, pretende responder ao interesse dos consumidores e também evitar custos alimentares excessivos para a cadeia alimentar, indicou a UE.