Tentativas de compra abaixo da referência se intensificam no mercado de carnes

Scot Consultoria

O cenário predominante ainda é de pressão de baixa para o mercado do boi gordo. Tentativas de compra abaixo da referência são comuns na maioria das regiões pesquisadas.

Das trinta e duas praças pesquisadas na Scot Consultoria, houve queda em nove para o mercado do boi gordo.

A boa oferta de animais terminados colabora para este cenário.

Em São Paulo, as escalas de abate giram em torno de quatro a cinco dias. Entretanto, existem indústrias com programações mais apertadas e não se vê ânimo em intensificar as compras, frente à demanda lenta.

No estado, a arroba do macho terminado está cotada em R$ 128,00, à vista, livre de Funrural, queda de 3,0% desde o início do mês.

No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados está cotado em R$ 9,07/kg, estabilidade frente ao último fechamento. Para os próximos dias não estão descartadas quedas nos preços.

A margem de comercialização do frigorífico que não faz a desossa está em 28,2%.