Tapioca é fonte útil de energia em ração para suínos

Redação SI

Rica em amido, a tapioca, queridinha da vez nas dietas humanas, também é considerada uma boa fonte de energia para leitões. Nas regiões onde é produzida, como no Nordeste brasileiro, a tapioca pode ser uma alternativa mais em conta na comparação com outros grãos utilizados na produção de ração, como milho e soja, além de ser altamente digerível.

O site internacional Watt publicou os seguintes passos abaixo, necessários para a produção de farinha de tapioca. Para sua fabricação, é extraída a fécula de mandioca, que serve de base para a produção da massa.

• Descasque e lavagem das raízes de mandioca
• Pique e moer as raízes
• Misturar com água para formar uma pasta
• Filtrar a suspensão de amido separado da fibra (níveis de fibra podem ser reduzidos por centrifugação em sistemas industriais)
• Secar com ar quente seco ou o sol
• Peneire o pó

Outras informações sobre a aplicação de tapioca na dieta de suínos podem ser vistas aqui.