Suínos: demanda fraca favorece queda nos preços da carne e do animal

SF Agro

As cotações do suíno vivo e da carne continuam em queda. Segundo análise do Cepea, apesar da oferta de animais para abate estar relativamente baixa, a demanda enfraquecida tem pressionado os valores.

Cotações da carne suína

Nessa quarta-feira, 18/01, o preço do suíno vivo fechou a R$ 4,07 por quilo na região SP-5, valor 11% menor na parcial do mês. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína acumula queda de 10,8% no mesmo período, a R$ 6,49 por quilo nessa quarta-feira.

A carcaça comum recuou 11%, negociada a R$ 6,01 por quilo. Segundo pesquisadores do Cepea, apesar das quedas nas cotações da carne e do animal, as baixas acumuladas nos valores do milho e do farelo de soja têm sido mais acentuadas, aumentando o poder de compra de suinocultores frente a esses insumos neste início de ano.