Suinocultura sustentável: como pequenas e médias granjas estão se reinventando

A sustentabilidade tem se tornado um conceito tangível na suinocultura brasileira. E, ao contrário do que muitos imaginam, não é apenas um movimento das grandes agroindústrias. Pequenas e médias granjas, espalhadas por estados como Santa Catarina, Paraná e Minas Gerais, vêm incorporando tecnologias de manejo de dejetos, uso racional da água e geração de energia limpa — soluções que já transformam o modo de produzir proteína animal no país. Essas iniciativas vêm ganhando reconhecimento público por meio do Troféu Curuca, premiação promovida pela Revista Feed&Food que valoriza projetos com impacto positivo em sustentabilidade, inovação e bem-estar animal. Nas edições mais recentes, diversos produtores e cooperativas foram destaque justamente por demonstrarem que práticas sustentáveis são possíveis em qualquer escala de produção.

Energia limpa a partir dos dejetos

Entre os exemplos que inspiram o setor estão os projetos de biodigestores rurais. A tecnologia, já difundida em estados do Sul, permite transformar o resíduo dos suínos em energia e biofertilizantes, diminuindo emissões de metano e o uso de adubos químicos. Segundo dados da Embrapa Suínos e Aves, o biogás gerado em uma granja de 500 matrizes é suficiente para abastecer toda a demanda elétrica da propriedade, além de fornecer calor para aquecimento de água e ambiência.
Iniciativas como essas, implantadas por cooperativas como a Aurora Coop e o Sistema Cresol, tornaram-se referência nacional. Em muitos casos, as experiências reconhecidas pelo Troféu Curuca passam a ser replicadas por outras granjas, impulsionando um efeito multiplicador de boas práticas no campo.

Água reaproveitada e eficiência hídrica

O uso consciente da água é outro eixo de inovação. Programas de manejo hídrico orientados pela Embrapa e pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR) têm auxiliado produtores a instalar sistemas de separação e tratamento de águas residuárias, permitindo o reaproveitamento em atividades de limpeza e irrigação.
Em granjas paranaenses monitoradas pelo IDR-PR, o reúso permitiu reduzir o consumo de água em até 35%, mantendo a eficiência sanitária. Para os produtores, o resultado é duplamente positivo: menor custo operacional e maior conformidade ambiental — um diferencial competitivo cada vez mais valorizado pelos frigoríficos e pela sociedade. Tecnologia e cooperação: o caminho da escala

O sucesso dessas práticas depende tanto de tecnologia quanto de cooperação. Muitos pequenos produtores têm acesso às inovações por meio de programas de extensão rural e de parcerias com cooperativas. Essa rede técnica e financeira reduz barreiras de investimento e garante orientação especializada para o manejo ambiental. Segundo a Embrapa, os biodigestores rurais, quando bem dimensionados, têm retorno econômico médio em três a cinco anos — especialmente quando combinados à venda de energia excedente ou à substituição de fertilizantes químicos por biofertilizantes.

Esses resultados explicam por que os projetos de sustentabilidade têm ocupado posição central no Troféu Curuca. Mais do que premiar boas ideias, o reconhecimento amplia o alcance das soluções, legitima o esforço de quem está no campo e inspira novos produtores a seguir o mesmo caminho.

O prêmio que transforma exemplos em movimento

O Troféu Curuca, promovido pelo Portal Feed&Food, foi criado para destacar iniciativas de impacto positivo no agronegócio — e, na suinocultura, tornou-se símbolo da transição para uma produção mais limpa e eficiente. As experiências reconhecidas pelo prêmio demonstram que sustentabilidade e rentabilidade podem caminhar juntas, mesmo em sistemas familiares.

Durante o SIAVS 2026, o Troféu Curuca volta a celebrar as práticas que estão redefinindo o futuro da proteína animal no Brasil. Ao dar visibilidade a histórias reais e resultados concretos, a premiação reafirma um princípio essencial: a sustentabilidade não é apenas um valor — é um legado construído por quem acredita que cada granja pode ser parte da solução.