Suíno vivo: cotações seguem em quedo no Sul do paísCotações do suíno vivo e da carne iniciam ano em queda

Cepea

No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína se desvalorizou 8,6% entre 29 de dezembro e 11 de janeiro, com negócios na média de R$ 6,64/kg nessa quarta-feira, 11. O preço da carcaça comum recuou 8,3% no mesmo período, passando para R$ 6,20/kg. Segundo colaboradores do Cepea, mesmo que a oferta de animais esteja relativamente enxuta, com animais mais leves nas granjas, frigoríficos também têm pressionado os valores pagos ao produtor independente, alegando dificuldade de venda da carne. Na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o preço caiu 7,5% na parcial de janeiro, com o quilo do animal passando para a média de R$ 4,23 no dia 11.