Seminário discute panorama sulbrasileiro do mercado lácteo

MB Comunicação

O Seminário Sulbrasileiro de Leite explorará através de palestras e painéis um panorama regional do mercado lácteo. O evento ocorre nesta quinta e sexta-feira (8 e 9), no Pavilhão III do Parque de Exposições Tancredo Neves, em paralelo a EXPOESTE 2015, que segue até domingo (11). As inscrições e cadastramento são gratuitos e devem ser feitos na quinta-feira (8), a partir das 14 horas, no local do evento.

Santa Catarina é o quinto produtor nacional com 2,8 bilhões de litros/ano. Praticamente, todos os estabelecimentos agropecuários produzem leite, o que oportuniza renda mensal às famílias rurais e contribui para o controle do êxodo rural. O oeste catarinense responde por 73,8% da produção. Os 80.000 produtores de leite (dos quais, 60.000 são produtores comerciais) geram 7,4 milhões de litros/dia. “São quase 8 milhões de reais que saem dos tetos das vacas todos os dias para alimentar a economia barriga-verde”, mostra o presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado (FAESC) José Zeferino Pedrozo ao exemplificar a importância da cadeia produtiva do leite.

O superintendente do Ministério da Agricultura em Santa Catarina Jacir Massi destaca a importância de maior investimento por parte do setor lácteo e do Governo, para que o segmento se torne competitivo ao mercado internacional. Segundo Massi, a média de produção da cadeia nacional é de 4 litros de leite por vaca ao dia, o que é considerado baixo. Em SC a média é de 7 litros, mas ainda esta abaixo do ideal que seria 14.

No início deste ano a ministra da agricultura Kátia Abreu foi para Rússia e colocou o Brasil como potencial de exportação de leite. No entanto, de acordo com Massi, para atingirmos essa expectativa é preciso dar mais atenção à qualidade da matéria-prima. “É ai que entra a importância deste seminário, que nos chama para a necessidade de discutir e traçar perspectivas para melhoria do setor. Para que situações como as que enfrentamos esse ano, de leite adulterado, por exemplo, não se repitam”, enfatiza.

O coordenador da Aliança Láctea Sulbrasileira, Airton Spies, explica que a iniciativa dos três Estados sulinos busca aproveitar as oportunidades e resolver problemas comuns. “O setor leiteiro possui um grande potencial de desenvolvimento, mas está em atraso em relação a outros campos da agroindústria. Isso se resolve com o engajamento do Governo, da agroindústria e do produtor”, completa.

Para Spies, o seminário é uma oportunidade para discutir o estado atual da arte, em termos de tecnologia. “Trazer este debate para o sul é muito importante, pois é a região que possui as melhores condições para produzir leite no País com pastagem de qualidade e produtores qualificados”, pontua.

PROGRAMAÇÃO

O Seminário Sulbrasileiro de Leite terá abertura oficial nesta quinta-feira (8), às 19h30, com pronunciamentos de lideranças do setor. O evento tem continuidade na sexta-feira (9), às 9 horas com palestra sobre “Fraudes do Leite na visão do Ministério Público”, ministrada pelo promotor público Fabiano Baldissarelli. Ás 9h50, os principais direcionadores, tendências, ameaças e oportunidades do mercado de lácteos no Brasil e no mundo será temática de abordagem do diretor da MilkPoint, Marcelo Pereira de Carvalho.

Às 10h45, após intervalo de 15 minutos, o secretário do produtor rural e cooperativismo do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), Caio Tibério Dorneles Rocha, apresentará o Projeto de melhoria da competitividade do setor lácteo Brasileiro, o “Programa Leite Saudável”. O próximo tema em debate inicia às 11h30 com o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DISPOA) do MAPA, José Luiz Ravagnani Vargas e focalizará “Qualidade do Leite, situação atual IN-62”.

No período da tarde serão realizados dois painéis. O primeiro, com início às 14 horas, trará as perspectivas dos três Estados da Aliança Láctea Sulbrasileira e um panorama geral apresentado pelo coordenador da aliança, Airton Spies. Às 16 horas serão discutidos os entraves, desafios e perspectivas do setor lácteo no sul do País e terá a participação de representantes da Federação de Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (FAESC), Federação dos Trabalhadores Rurais Agricultores e Agricultoras Familiares do Estado de Santa Catarina (FETAESC), Câmara Setorial do Leite e Conseleite.

PROMOÇÃO

O Seminário Sulbrasileiro do Leite é uma promoção do Núcleo de Criadores de Bovinos de Chapecó, Associação Catarinense de Criadores de Bovinos (ACCB), Sindicato Rural de Chapecó e Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc) com apoio da UFFS, Ministério da Agricultura, Sebrae, Epagri, Cidasc e Prefeitura de Chapecó.

SOBRE A EXPOESTE

A expo-feira retratará importantes setores da economia catarinense com ênfase no agronegócio. A previsão é reunir 250 expositores em 350 espaços, atrair 40 mil pessoas, com expectativa de 20 milhões de reais em negócios realizados e outros 80 milhões de reais em negócios prospectados.

A EXPOESTE 2015 é uma organização da Latina Feiras, Agência T12, Batistello Produções e Eventos, Inteleco, Sul Eventos, Vale do Sol, BS Audio, Inviolável, MB Comunicação e uma promoção da ACCB, Faesc, Núcleo de Criadores de Bovinos de Chapecó e Sebrae/SC. Conta com o apoio da JCI Chapecó, Núcleo de Criadores de Cavalo Crioulo do Oeste Catarinense, Rotary, Verde Vida, SAC, Sincravesc, Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Secretaria de Agricultura, Prefeitura de Chapecó, UFFS, Secretaria do Estado da Agricultura e da Pesca, do Governo do Estado de Santa Catarina, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, do Governo Federal, UCEFF, Udesc, Unochapecó e Unoesc. Patrocínio da Cooperativa Central Aurora Alimentos, Brahma e Chapecó Aqui Tudo Acontece.