SC: mercado de frango tem preços e exportações favoráveis

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Mas, ao menos em Santa Catarina, não se espera que 2017 seja de grandes ganhos. Produtores vão ganhando espaço dentro do mercado perdido e rentabilidade pelo menos não piora. O presidente da Associação Catarinense de Avicultura (ACAV), José Antônio Ribas Junior, destaca que o mercado de aves está se recuperando, após um ano com retração, as negociações retomaram no segundo semestre. As expectativas para o último trimestre são de maior consumo, porém os indicadores sinalização a sustentação de recuperação. Santa Catarina é o segundo estado com maior produção de aves, o setor passou por mudanças de qualidade depois da Operação Carne Fraca, agora pretende conquistar a confiança do mercado externo.

As exportações representam cerca de 65%, sendo um mercado que depende das exportações de frangos. Atualmente, o frango no Brasil é líder de exportação, sendo que grande parte sai do estado de Santa Catarina, em que já chegou a exportar 85% do volume total. A margem de rentabilidade que os produtores esperam não é alta, chegando a 3,5%, considerada muito pequena se comparada com outros setores. Em 2017, não é um ano com expectativas de margens altas, pois a indústria vai trabalhar muito próxima do 0%.