Produção de peru cresceu no primeiro trimestre de 2015

AveWorld

A produção da carne de peru no primeiro trimestre de 2015 totalizar mais de 14 milhões de euros, um aumento de 7,3% do que um ano antes. A previsão de produção para o segundo e terceiro trimestre deste ano foram reduzidos em 25 milhões de libra, a maior parte se deve a preocupações de que aves perdidas do foco da gripe aviária em bandos de perus em Minnesota e em outros Estados limitaria o crescimento da produção. Em março a produção de carne de peru totalizou mais de 500 milhões de euro, 9,8% a mais do que no mesmo período em 2014.

As reduções para o segundo e o terceiro trimestre são baseados em estimativas de quase 6 milhões de perus afetas por surtos de gripe aviária altamente infecciosa a partir do inicio de maio. As baixas foram limitadas a 25 milhões de euros devido ao forte crescimento de produção nos primeiros três meses do ano, junto com sinais contínuos de expansão em ovos de peru estabelecidos em incubadoras e no número de perus colocados para engorda. A previsão da produção total para o ano de 2015 é de mais de 59 milhões de euros, 3,9% a mais do que em 2014.

Em abril de 2015, os preços dos perus inteiro eram, em média, US$1,04 por libra/peso e 0,5% acima do ano anterior.

Com a previsão de produção em 2015 mais elevada, os preços das aves inteiras e das partes de peru são esperados para uma redução no restante de 2015. O preço médio nacional para galinhas congeladas no segundo trimestre deste ano está previsto entre US$1,03 e US$1,07 por libra, cerca de cinco centavos abaixo do ano anterior, com o preço anual estimado em $1.04 e $1.08 por libra. O preço provavelmente ficará estagnado em $1.08, de acordo com especialistas. A tabela que clássica a eclosão dos ovos e a produção mais elevada do ovo de mesa totalizou 618 milhões de dúzias em março, 0,9% maior do que no ano passado.

A previsão para a produção de ovos de mesa para 2015 foi reduzida para 7,2 bilhões de dúzias, um declínio de 0,7% a partir do ano passado e uma diminuição de 87 milhões de dúzias em comparação com a previsão do mês passado. O declínio tem como razão os relatos dos focos de gripe aviária em vários bandos de galinhas poedeiras comerciais. O número de frangos afetado pela influenza aviária até o início de maio deste ano foi de 26,8 milhões. Retornos favoráveis dos baixos custos de alimentação devem diminuir o impacto de aves perdidas pela epidemia, assim como os produtores têm fortes incentivos para continuar a expandir a produção em 2016.

O preço de vendo por atacado para uma dúzia de ovos na região em Nova Iorque custava, em média, US$1,22 em abril deste ano, 14% mais barato do que no mesmo mês no ano passado. A previsão para 2015 é de US$1,30 a US$1,36 por dúzia, praticamente 7% mais baixo do que em 2014.

A produção de ovos por incubação totalizou 270 milhões de dúzias no primeiro trimestre do ano, cerca de 3% mais alto do que em 2014. Nos primeiros meses do ano, o tamanho do rebanho para incubação foi, em média, 2,3% mais elevada, com mais de 57 milhões de aves. A produção segue superior a do ano anterior, sendo impulsionada pelo aumento de produção de carne de frango comercial. A produção total dos ovos em 2015 é estimada em 1,1 milhão de dúzias, 4% a mais do que em 2014.