Preços do frango subiram desde maio na granja e no atacado

Scot Consultoria

Desde o início do mês, o frango na granja paulista teve alta de 10,2%, enquanto a carcaça no atacado, no mesmo período, subiu 11,1%. O frango vivo está cotado em R$3,25/kg e a carcaça resfriada no atacado, R$4,50/kg. Assim como no mercado de suínos, o preço médio mensal do frango vivo e da carcaça no atacado em agosto, até meados do mês, é o maior verificado em 2016. Houve uma recuperação consecutiva para os preços nos últimos meses, desde maio. A tendência é de mercado firme, com boa demanda frente à oferta existente. Contudo, em curto prazo, é possível que haja alguma resistência a novos aumentos, frente à chegada da segunda quinzena do mês.