Os preços da carne suína no mercado brasileiro continuam a mostrar uma tendência de valorização desde a segunda semana de novembro, impulsionados por um aumento na procura por parte dos atacadistas. Pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) afirmam que esse movimento é uma resposta à necessidade dos atacadistas de formar estoques para atender à demanda esperada durante o período de fim de ano.
Apesar desse cenário positivo, o valor médio mensal da carcaça especial suína, até o dia 21 de novembro, ainda se encontra 0,8% abaixo do verificado no mês de outubro. Essa diminuição é atribuída às vendas estagnadas observadas no início deste mês.