Preço da carne suína tem maior aumento que outras carnes

Os preços médios das carnes suína, bovina e de frango desta parcial de fevereiro aumentaram em relação a janeiro.

Pesquisadores do Cepea ressaltam, contudo, que o movimento de valorização registrado para a proteína suinícola está mais intenso que o observado para as outras carnes.

Diante desse contexto, a proteína suinícola vem perdendo a competitividade frente às demais proteínas neste mês.

Vale ressaltar que, à medida que o preço médio da carne suína se distancia do frango e se aproxima do valor da carne bovina, ocorre a perda de competitividade da proteína suinícola.