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Os preços da carne suína no atacado acumulam queda de quase 8% em julho até o dia 13, enquanto o consumo doméstico continua desacelerado, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.
O preço da carcaça comum fechou a R$ 5,18 o quilo no dia 13, considerando valores praticados no atacado de São Paulo, com ICMS. O valor da carcaça especial também seguiu essa tendência, com recuo de 7,3%, a R$ 5,51 o quilo.
Reduções nas cotações do animal terminado também têm sido registradas em quase todas as regiões do Brasil, principalmente em São Paulo e Minas Gerais, afirmou o Cepea em nota.
O desempenho das vendas de carne suína no mercado atacadista continua ruim, mesmo com as reduções de preços já registradas.
“Apesar das recentes desvalorizações, o milho e o farelo de soja, principais insumos da atividade, ainda são negociados em elevados patamares”, afirmaram os pesquisadores do Cepea. “Com altos custos e receitas insuficientes para remunerar a atividade, o Cepea apura relatos de redução de plantel e/ou até mesmo de fechamento de granjas.”
A redução das margens de lucro do setor de carne suína ocorre desde o fim do ano passado, com o aumento dos custos de nutrição dos animais. Analistas do banco Rabobank informaram em relatório recente que esperam que o setor recupere margens ao longo do segundo semestre, na expectativa da redução dos custos de milho e soja.