Pintos de corte: prevalece tendência de volume menor que o de 2011

Avisite

A análise da evolução brasileira da produção de pintos de corte mostra que nos últimos 15 anos (1998/2012), o volume produzido nacionalmente só apresentou redução em duas ocasiões – em 2006 e em 2012. No primeiro caso porque houve uma crise, externa, ocasionada pela disseminação da Influenza Aviária; no segundo, porque – internamente - explodiram os custos das matérias-primas.

Ao observar-se que, em década e meia, ocorreram apenas dois recuos, é inevitável concluir ser necessária crise muito forte para fazer o setor retroceder, pois, por exemplo, mesmo a crise econômica mundial de 2008 tendo derrubado bancos, empresas e até países, a produção brasileira continuou crescendo, só recuando – ressalte-se – em ano de recorde na safra de milho, o insumo básico da produção avícola.

Em outras palavras, o “ao Deus dará” a que ficou entregue a avicultura brasileira em 2012 estremeceu profundamente as bases do setor. Ao ponto de causar uma ruptura que pode fazer com que, neste ano, o volume produzido continue aquém do registrado em 2011. E uma ocorrência do gênero, pelo segundo ano consecutivo, é fato inédito na história do setor.

Essa possibilidade fica clara quando se compara a produção média diária dos quatro primeiros meses de 2013 com a média diária dos anos anteriores (gráfico abaixo).

Por ora, há um crescimento de pouco mais de 3% sobre 2012, mas em relação a 2011 prevalece redução da ordem de 1% que – segundo a própria indústria do frango - pode alcançar níveis superiores nos próximos meses, pois a perda total da estabilidade econômica no segundo semestre do ano passado impediu o normal alojamento de reprodutoras. O efeito, agora, é a carência, crescente, de pintos de corte.