Ovos/Cepea: demanda aquecida e menor produção elevam preços

Cepea/Esalq

O mercado de ovos avança junho com preços em alta e expectativa de sustentação mesmo com a entrada da segunda quinzena, quando a demanda tende a ser menor. Esse cenário está atrelado à baixa oferta. Colaboradores do Cepea relatam, ainda, que o inverno deverá ser mais favorável ao setor este ano.

As temperaturas mais baixas limitam o volume produzido, ao mesmo tempo em que estimulam o consumo. Por outro lado, a equipe de Ovos/Cepea mostra que a entrada das férias em julho pesa contra as vendas – nesse período, se reduz a demanda por alimentos que compõem as merendas.