Ovos: semana abre com boas perspectivas para o setor de postura

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Na semana passada, embora as condições de mercado não tenham sofrido alterações significativas, o período do mês e as últimas altas obtidas pelo produtor na comercialização da caixa de ovos se traduziram na manutenção dos preços no atacado pela segunda semana seguida.

Mas isso é conseqüência, também, dos repasses nos preços do ovo para o consumidor que deixaram a saída do produto mais lenta.

Para essa semana as ofertas seguem controladas e, por isso, existe no setor a expectativa de um novo aquecimento no consumo devido a entrada da massa salarial no decorrer da semana.

Por ora, enquanto no ano passado os preços da caixa de ovos evoluíram cerca de 13% no encerramento do primeiro trimestre, nesse ano, já evoluíram cerca de 54%. Mas esse aparente incremento na evolução esconde o principal: o preço médio alcançado no período ainda é bem menor que no ano passado.