Ovos: produtores absorvem nova baixa depois de longa estabilidade nos preços

Com disponibilidades cada vez maiores em todos os elos da cadeia de comercialização, os produtores não conseguiram sustentar as cotações nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos, absorvendo queda de preço depois de uma longa estabilidade que durou 49 dias.

No comércio de ovos brancos a baixa – 1ª da semana e do mês, 30ª do ano – significou preço médio diário 2,2% inferior aos recebidos na abertura do mês e mesmo período de novembro último. Mesmo assim, ainda apresentou incremento significativo de 34,3% sobre o mesmo período do ano passado. Os ovos vermelhos, por sua vez, absorveram queda um pouco maior, com o adicional de R$5,00 a R$10,00 caindo para R$4,00 a R$8,00 em relação aos ovos brancos.

Os excedentes de mercadoria tendem a continuar deixando os fechamentos extremamente fragilizados no curto prazo. Assim, os negócios realizados devem ser disputados nos preços e não está descartado novas baixas no restante da semana.