Ovos: preço médio semanal volta a ter variação anual positiva

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No decorrer da semana passada (46ª semana do ano, 10 a 14/11) o mercado de ovos brancos no mercado paulista foi se fragilizando e – após quatro semanas com preço médio estabilizado em R$44,00 - encerrou a semana com retrocesso no preço.

Nem mesmo a expectativa de maior consumo devido a entrada da grande massa salarial no mercado foi suficiente para, pelo menos, manter a cotação. O motivo, segundo a Jox Assessoria Agropecuária, foram as vendas lentas em função da retração no consumo aliado ao aumento das ofertas.

Mesmo assim, o preço médio semanal voltou a ser positivo em relação à mesma semana do ano anterior(R$43,00). É que lá, os preços estavam regredindo há várias semanas.

Por ora, nas últimas 10 semanas o preço médio é 17,13% inferior ao do mesmo período do ano passado. Já no acumulado do ano – 46 semanas – está em R$54,11 e representa 9% de redução sobre o mesmo período anterior.

O setor de postura inicia a semana com disponibilidade superior às necessidades de consumo. Com isso, o mercado deve permanecer fragilizado. Manter o atual preço de comercialização (R$43,00) já será um bom consolo.