Ovos: ontem, quarta, cotações permaneceram inalteradas

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Ontem, quarta, pelo décimo quarto dia consecutivo, as cotações dos ovos permaneceram sem alterações, embora haja relatos de algumas negociações diferenciadas. A caixa de ovos brancos no mercado paulista continuou sendo comercializada ao preço médio de R$88,00 e os ovos vermelhos por até R$2,00 a mais por caixa.

Em agosto do ano passado o preço médio diário do ovo permaneceu por quatorze dias estabilizado em R$62,00. Neste ano, atingiu o mesmo período, só que em patamar de preço 42% superior. Ou, 43,5% no acumulado de agosto. Entretanto, a principal matéria-prima utilizada na alimentação das aves no acumulado de agosto aumentou 60%.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, o mercado se encontra cada dia mais vulnerável, existindo excesso de ofertas em todos os elos que compõem a cadeia de comercialização. A tendência é de mercado instável no curto prazo, podendo influenciar os preços praticados.