Ovos: Oferta começa a dar sinais de elevação; preço segue estável

Cepea

As cotações dos ovos estão praticamente estáveis neste final de mês, apesar da demanda enfraquecida, típica para o período. Conforme colaboradores do Cepea, o volume disponível está relativamente equilibrado na maioria das regiões acompanhadas, mas a oferta já começa a dar sinais de aumento em algumas praças, principalmente em Minas Gerais. Nesse cenário, o avicultor de postura volta-se ao armazenamento do produto, já que a associação de chuvas com temperaturas elevadas pode comprometer a qualidade dos ovos em estoque.