Ovos: mercado sofreu nova baixa no encerramento da semana passada

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Nesse último final da semana o preço médio da caixa de ovos no atacado de São Paulo sofreu nova baixa - 3º de março, 9º no ano - e passou a ser comercializado por R$63,00. As três baixas de março se concentraram na semana passada, início da segunda quinzena.

Com todo o mercado fragilizado pelos excedentes não se vislumbra alteração no cenário de instabilidade atual. Segundo a Jox Assessoria Agropecuária “não há projeção de melhora imediata, mas os descartes têm de continuar a fim de regular a produção”. Ou seja, o avicultor está agindo para restabelecer o equilíbrio na atividade.

Por ora, o preço médio diário está 14,9% abaixo do recebido no ano passado mas, no mês, a variação negativa é um pouco menor: 6,2% abaixo do alcançado no ano passado.