Ovos: mercado acomodado e preços estáveis
Ontem, quarta, o mercado se manteve firme, mas acomodado nos preços: a caixa de ovos brancos variando de R$75,00 a R$77,00 e a de ovos vermelhos entre R$90,00 a R$100,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, embora a produção esteja ajustada nas granjas, a demanda está normalizada e o varejo segue num ritmo mais calmo. Assim, salvo casos especiais, a impressão é de que os preços encontraram um patamar de estabilidade.
De toda forma, o mercado vai aos poucos chegando ao final da primeira quinzena em melhores condições de preços que as verificadas no mesmo período do ano passado. Não que sejam ganhos expressivos, pois o valor acumulado apresenta crescimento próximo de 6%.
Mesmo assim, o preço médio diário atual ainda não atingiu o maior valor recebido no decorrer de fevereiro do ano passado quando alcançou R$79,00 por caixa no final do mês. Assim, para que o índice mensal permaneça positivo, será preciso que a cotação atual, no mínimo, se mantenha até o encerramento de fevereiro.
Por ora, a evolução diária no decorrer do mês alcança 33,3%, seguindo acima das evoluções alcançadas no ano passado e na média histórica, quando ficaram na casa dos 20%.
