Ovos: cotação subiu apenas para os ovos vermelhos

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Ontem, terça, a firmeza no mercado de ovos propiciou nova alta nos negócios realizados com ovos vermelhos: a diferença para a caixa de ovos brancos que era de R$5,00 a R$10,00 passou a ser de R$8,00 a R$12,00. Por outro lado, os ovos brancos permaneceram com preços estabilizados.

Com isso, o preço médio diário da caixa de ovos brancos ficou 21% abaixo do praticado no mesmo período do ano passado, enquanto os ovos vermelhos tiveram índice de retração um pouco menor, 16,9%.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o cenário de negócios é dinâmico, mas existe a preocupação dos compradores em administrar as aquisições para não ficar com estoques elevados. De toda forma, existem produtores com disponibilidades ajustadas e dificuldades em atender a demanda existente. Assim, a expectativa é de que novas altas alcancem, também, o mercado de ovos brancos.