Ovos: aumento das disponibilidades impõe nova queda no preço praticado

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Ontem, com sobras configuradas em todas as etapas de comercialização o preço da caixa de ovos não se sustentou e teve nova baixa, a terceira do mês.

Com a redução,a caixa de ovos passou a ser comercializada no atacado de São Paulo por R$54,00, valor 11,5% inferior ao comercializado no mesmo dia do ano passado.Por ora, o preço médio se encontra em R$57,70, valor 5,4% abaixo da média de junho do ano passado quando ficou o mês inteiro cotado a R$61,00.

A queda atual verificada no preço não é inesperada ou motivo de surpresa para o setor. Há vários dias o mercado vinha fragilizado e a segunda quinzena do mês, o marasmo no consumo, o aumento das disponibilidades e necessidade de escoar o produto foram motivos mais que suficientes para que o preço fosse afetado.

Infelizmente para o produtor de ovos a “torcida” para os próximos dias é que as condições de comercialização não piorem ainda mais, o mês acabe logo e a entrada de salários possa favorecer uma retomada no consumo.