Ovos: 10 semanas consecutivas de variação anual negativa

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Pela décima semana consecutiva o preço médio semanal da caixa de ovos no mercado paulista sofreu redução em relação ao ano anterior.

Mas, pelo menos, na semana passada (20ª semana do ano, 11 a 16/05) o setor obteve quatro altas e o preço médio semanal subiu para R$58,33. Com isso, obteve valorização de quase 18% em relação à semana anterior, embora ainda permaneça 5,66% negativo em relação à mesma semana de 2014.

Nas últimas 10 semanas o setor de postura recebeu 16,87% menos do que o alcançado no ano anterior. Mas, nas 20 semanas já ultrapassadas desse ano, o percentual de redução permanece na casa dos 4%. Ainda reflexo dos bons preços alcançados pelo setor no final de janeiro e decorrer de fevereiro.

Na 21ª semana do ano passado e retrasado (gráfico) os preços se mantiveram. Neste ano, o mercado está ajustado, embora o período seja de retração no consumo. O preço médio semanal, agora, se encontra bem próximo do alcançado no ano passado.