Ovo: nas últimas 12 semanas produtor obteve apenas 29% dos preços recebidos no varejo

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Pesquisa realizada pelo Procon no varejo paulistano indica que a dúzia de ovos brancos nesta primeira semana de novembro ficou, em média, R$4,02, valor 5,4% abaixo do praticado na mesma semana do ano passado.

Na granja os preços foram melhores. Enquanto lá, a dúzia foi comercializada por R$1,23, neste ano aumentou para R$1,27. Com isso, houve melhora na participação de 2,5 pontos percentuais, de 29,02% para 31,51%.

A média acumulada no ano indica preço médio de R$4,42 no varejo e variação positiva de 2,65% sobre o praticado no mesmo período do ano passado. Na granja a situação é inversa. O preço médio anual está em R$1,61 e representa 10,3% de redução sobre o praticado no ano passado.

Com isso, houve queda de 5,3 pontos percentuais na participação do produtor de ovos sobre o preço do varejo. No ano passado a participação representava 41,71%, neste ano representa apenas 36,44%. E, no curto período das últimas 12 semanas, a participação média da dúzia de ovos na granja representou apenas 29,1% dos preços alcançados no varejo.

Em novembro do ano passado, os preços foram caindo semanalmente na granja e no varejo. Mas, neste ano, o produtor de ovos precisa melhorar as condições de comercialização pois na maior parte do ano permaneceu com preço inferior ao ano passado. O setor varejista, ao contrário, passou a maior parte, com preço acima do ano anterior.