Ovo na Granja x Varejo: participação do produtor de ovos cai quase 12% no ano

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Pesquisa realizada pelo Procon no varejo paulistano indica que a dúzia de ovos brancos na primeira semana de dezembro ficou, em média, R$3,86, valor 1,6% acima do praticado na última semana de novembro (R$3,80) e 0,3% abaixo do praticado na mesma semana do ano passado (R$3,87).

Na granja, a dúzia de ovos sofreu redução de quase 3% na semana e foi comercializada por R$1,07. Em relação à mesma semana do ano passado a redução é de 5,9%. Com a redução semanal na granja e valorização no varejo a participação do produtor caiu de 28,95% para 27,63% em relação ao preço praticado no varejo.

No acumulado do ano, o preço médio na granja está em R$1,57 e representa 9,8% de redução sobre o mesmo período do ano passado. No varejo a dúzia alcançou R$4,37 e aumentou 2,3% no período. Com isso, a participação do produtor no ano é de 35,97% e equivale a uma redução de 11,80%.