Ovo: Granja x Varejo, perda de participação anual está em 13,5%

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Considerando os preços praticados na granja e os alcançados no varejo paulistano é forte a desvalorização enfrentada pelo produtor de ovos no decorrer desse ano.

Nesta semana - 42ª semana do ano - a dúzia de ovos na granja (R$1,33) teve queda anual de 11,11% enquanto no varejo houve leve aumento de 0,47%. Com isso, os preços praticados na granja representaram 31,3% dos alcançados no varejo.

Em outubro, o preço médio da dúzia de ovos na granja esta em R$1,21 e representa somente 28,95% dos preços praticados no varejo. No mesmo período do ano passado representava 33,74%, perda de 14,2% nos preços alcançados no varejo.

No ano, o preço médio na granja está em R$1,63 e se encontra 10,7% abaixo do alcançado no mesmo período de 2013. Já o preço no varejo está em R$4,44 e obteve aumento de 3,2% no período analisado. Dessa forma, a participação do ovo na granja sobre o varejo é de 36,79%, equivalendo a redução de 13,5% sobre a participação no mesmo período do ano passado quando ficou em 42,52%.