O mercado de ovos está firme e com preços em alta

Scot Consultoria

Nos últimos sete dias, a valorização nas granjas paulistas foi de 11,8%, com a caixa de trinta dúzias cotada, em média, em R$85,50. A média parcial de preço de fevereiro (R$76,00/caixa) já está 32,4% maior que a média de janeiro deste ano. No atacado a alta nos últimos sete dias foi de 11,1%, com a caixa do produto sendo comercializada por R$90,00. As vendas devem seguir firmes nos próximos dias, o que deverá manter as cotações em alta. Do lado da oferta de ovos, o cenário mais ajustado dá sustentação aos preços.