Nova alta nos preços dos ovos é registrada com início da quaresma
Os preços dos ovos comerciais subiram em diversas regiões, devido ao aumento da demanda ao término do carnaval e início da Quaresma, que começou no dia 22 de fevereiro.
Além disso, na semana entre 16 e 23 de fevereiro, a oferta ainda esteve baixa, contribuindo para as altas. Neste período de Quaresma, acontece o aumento da procura por ovos, devido à diminuição do consumo de carnes.
Apesar de ser normal que os preços aumentem durante este período, desta vez, o movimento de alta começou antes.
Os produtores consultados pelo Cepea divergem quanto às perspectivas futuras: enquanto alguns acreditam que há mais espaço para valorizações, outros temem que o mercado trave caso ocorram novas elevações.
Leia mais sobre esse assunto em https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/nova-alta-nos-precos-dos-ovos-e-registrada-com-inicio-da-quaresma/20230227-090031-D402
Além disso, na semana entre 16 e 23 de fevereiro, a oferta ainda esteve baixa, contribuindo para as altas. Neste período de Quaresma, acontece o aumento da procura por ovos, devido à diminuição do consumo de carnes.
Apesar de ser normal que os preços aumentem durante este período, desta vez, o movimento de alta começou antes.
Os produtores consultados pelo Cepea divergem quanto às perspectivas futuras: enquanto alguns acreditam que há mais espaço para valorizações, outros temem que o mercado trave caso ocorram novas elevações.
Leia mais sobre esse assunto em https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/nova-alta-nos-precos-dos-ovos-e-registrada-com-inicio-da-quaresma/20230227-090031-D402