Mercado de ovos tem boas expectativas para setembro

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Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, o mercado de ovos inicia setembro com disponibilidade que excede a capacidade de absorção do consumidor. Mesmo porque - embora promoções sejam efetivadas - o consumidor se encontra descapitalizado. Assim, resta aguardar a entrada da grande massa salarial no início da próxima semana esperando uma eventual reação no consumo.

Em setembro do ano passado – gráfico – o mercado de ovos sofreu abrupta retração nos preços que teve início em meados de agosto. Lá, iniciou o mês com o preço médio da caixa de ovos no atacado paulista valendo R$43,00 e encerrou em R$38,00, obtendo um preço médio pouco superior a R$40,00, equivalendo a 31% de redução em relação a setembro de 2013.

Neste ano, o mês inicia com cotações melhores, embora a situação do mercado não seja tão favorável. Mas a expectativa é um comportamento melhor do que no ano passado. Diante de um cenário de consumo restritivo, de perda no poder aquisitivo, aliado a uma crescente taxa de desemprego, os ovos continuam sendo excelente fonte de proteínas para suprir as necessidades da população. E tudo por um baixo valor de aquisição.