Mercado de ovos tem acumulo de produto, mas preços se mantiveram

AviSite

Ontem, quinta, não houve alteração nos negócios realizados com ovos: preço médio diário da caixa de ovos brancos ficou em R$80,00 e os ovos vermelhos de R$8,00 até R$10,00 a mais por caixa em relação aos ovos brancos.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o mercado tem acumulo de produto após o feriado de carnaval e o varejo ainda se encontra retraído por encontrar um consumidor descapitalizado. A entrada dos salários no mercado a partir da próxima semana deve alterar esse panorama. Até lá, os produtores devem tentar manter as atuais cotações.

A evolução histórica dos preços praticados em março indica evolução crescente das cotações nos próximos dias, superando em até 6% as cotações iniciais do mês. E pode até superar esse índice, já que no ano passado atingiu 10% de valorização sobre o preço inicial. Assim, embora ainda não se vislumbre reação no curtíssimo prazo, as perspectivas são muito boas para o corrente março.