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Ontem, segundo dia útil da semana e do ano, a caixa de ovos brancos no mercado paulista sofreu nova desvalorização e fechou cotada, em média, a R$57,00.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, os excessos de mercadoria deixaram o mercado bem instável e as condições diferenciadas para dar maior vazão ao produto derrubaram ainda mais as cotações.
Para hoje o cenário continua sendo de instabilidade podendo incidir em queda nos preços praticados.