Mercado de ovos sofre nova baixa no encerramento da semana

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Neste final de semana a caixa de ovos brancos no mercado paulista sofreu nova desvalorização – 3ª da semana, 4ª do ano - e fechou cotada, em média, a R$56,00.

Embora em declínio, o preço atual é muito superior ao praticado no ano passado, mas, lá, o mercado era totalmente desfavorável. De qualquer maneira, na segunda parte daquele mês, houve forte reação nos preços. Espera-se que, neste ano, a reação também aconteça. Além disso, é preciso considerar o grande aumento no preço do milho e farelo de soja, principais itens do custo de produção.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, embora os excessos de mercadoria estejam presentes, a expectativa é de que a circulação de salários no mercado possa favorecer maior consumo. Se acontecer, a demanda para reposição do produto deve melhorar no decorrer da semana e, com isso, a possibilidade de recuperação no preço praticado.