Mercado de ovos obtém expressivo reajuste

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Ontem, segundo dia útil da semana, o mercado de ovos maiores obteve forte valorização – 1º da semana, 2º do mês, 37º do ano – e, com isso, o preço médio da caixa de ovos no atacado de São Paulo subiu para R$61,00.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, enquanto o mercado de ovos maiores tem oferta restrita, os ovos menores têm grandes disponibilidades e aguarda uma saída mais forte nestes próximos dias com o pagamento dos salários.

Embora o preço médio diário seja bem superior ao ano passado, o acumulado do ano é apenas 4% superior ao alcançado no mesmo período do ano passado. No último biênio, a queda é de 5,7%. Ou seja, as perdas são enormes nos últimos dois anos considerando a inflação acumulada no período e, também, o aumento das matérias-primas e outros itens de custo.

Nesta semana nacional do ovo as diversas ações visando promover o produto e enaltecer suas qualidades podem favorecer uma saída mais volumosa e incidir em novos reajustes. Os próximos dias se mostram promissores.