Mercado de ovos no México

AviSite

Segundo os avicultores mexicanos e a Internacional Egg Comission (IEC), organização não-governamental que representa a indústria de ovos no mundo, a escassez do ovo e a desvalorização do peso em relação ao dólar aumentaram o custo e o preço de venda do produto no país.

Segundo o jornal mexicano Reforma, os preços devem se manter em níveis elevados ou podem aumentar ainda mais. Por exemplo, de acordo com os dados do Serviço Nacional de Informações e Integração dos Mercados, da Secretaria de Economia do México, o aumento médio do kg de ovo branco é de 21,42%, uma vez que passou de 28 para 34 pesos, do final de dezembro até março.

César de Anda, Presidente do IEC, declarou que é preciso conter a alta do dólar para a situação não piorar ainda mais. Além disso, salientou que embora os preços de milho e soja tenham baixado, a desvalorização do peso fez desaparecer essa vantagem. Nesse sentido, ele ressalta que o mercado de ovos está sendo afetado por três fatores: aumento da demanda mundial, aumento do dólar e queda no abastecimento interno. César de Anda termina lembrando que - em relação ao dólar - mais de dois terços do custo de produção depende da moeda americana.

Leia a notícia na íntegra no site Wattagnet:
* No Brasil, a evolução anual do preço médio da caixa de ovos – janeiro a março - anda na casa dos 10%. Entretanto, as condições atuais são bem diferentes da mexicana e desfavoráveis ao produtor de ovos: excesso de oferta em todos os elos que compõem a cadeia de comercialização, retração na economia e no consumo que podem se prolongar para o restante do ano, aumento no custo de produção e, também, aumento no volume de pintainhas em produção.

Em tempo: César de Anda é palestrante do Simpósio OvoSite, que acontece dia 28 de julho, durante o Salão Internacional da Avicultura e Suinocultura (SIAVS), no Parque Anhembi, São Paulo, SP. Mais informações: ovosite.com.br/simposioovosite.