Mercado de ovos não tem o crescimento esperado pelo avicultor

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Contrariando expectativas do produtor de ovos, o recebimento de salários no final da semana passada, pouco influenciou o mercado. Segundo a Jox Assessoria Agropecuária ontem o preço médio da caixa de ovos se manteve - R$62,00 - em mercado calmo devido ao baixo ritmo de vendas no atacado e no varejo.

De qualquer maneira, o preço médio atual está 16,3% acima do alcançado em julho do ano passado. Mas já representa 1,8% de redução sobre julho de 2013 sem levar em consideração que o preço médio tende a regredir na segunda quinzena do mês.

Isso é preocupante na medida em que as matérias-primas – milho e farelo de soja - estão em ritmo ascendente e pressionam o custo de produção. As campanhas de promoção do ovo devem ser pauta necessária na mesa das empresas e entidades representativas do setor de postura para tentar alavancar o consumo.