Mercado de ovos já começa o mês com forte retrocesso no preço

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No encerramento da semana passada, início do mês de abril, o marasmo continuou presente na comercialização do produto no mercado varejista devido um consumidor descapitalizado. Assim, novo retrocesso – 5º da semana, 1º do mês, 14º do ano –derrubou o preço médio diário da caixa de ovos brancos no mercado paulista para R$71,00.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária nem mesmo as promoções efetuadas no setor têm sido suficientes para melhorar a saída do produto. Resta aguardar que a entrada dos salários favoreça melhores condições de comercialização.

Por ora, o preço se encontra 16,4% acima do alcançado no mesmo período do ano passado. Mas essa comparação tem pouca relevância visto que o valor praticado é 4% inferior ao alcançado há dois anos atrás e somente 6% superior ao praticado três anos atrás. Ou seja, as perdas no biênio ou triênio são enormes.