Mercado de ovos brancos sofre nova queda na abertura da segunda quinzena

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Logo no primeiro dia útil da segunda quinzena, o mercado de ovos brancos no atacado paulista sofreu nova queda – 1ª da semana, 3ª do mês; 24ª do ano – registrando preço médio diário de R$73,00, preço praticado pela última vez no final de janeiro.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, a baixa reposição da mercadoria na abertura da semana foi reflexo da retração nas vendas no mercado varejista.

O cenário atual é de desequilíbrio entre oferta e demanda em todos os elos da cadeia de comercialização. Os negócios devem ser bem disputados deixando o produto sujeito a nova baixa.