Influência do ovo e do frango na cesta básica dos paulistanos

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A pesquisa mensal do Procon-SP mostra que em outubro passado o consumidor paulistano pagou pela dúzia do ovo branco o segundo menor valor dos 10 primeiros meses de 2015. O preço médio registrado – R$4,36/dúzia – só ficou acima, neste ano, dos R$4,05/dúzia do mês de janeiro. Em relação ao mesmo mês do ano passado a variação, positiva, foi de 7,13%.

Já o frango resfriado experimentou situação oposta. Depois de, no mês de setembro, alcançar valor (R$5,82/kg) que o levou a superar recorde nominal mantido há quase três anos (R$5,62/kg em fevereiro de 2013), no mês seguinte, outubro, registrou nova alta, de 3,26%, e, portanto, novo recorde nominal. Em relação ao mesmo mês do ano passado o incremento foi de 14,69%

Tomando por base os preços registrados em 30 de dezembro de 2014 (último levantamento do ano passado) e em 30 de outubro de 2015, o Procon-SP observa que, “no acumulado do ano, os ovos registraram variação de 7,13%” (de R$4,07/dúzia para R$4,36/dúzia) e o frango, também no acumulado do ano, “apresentou variação de R$14,26%” (de R$5,26/kg para R$6,01/kg).

Notar, nestes casos, que há um equívoco na informação: os índices apontados mostram apenas a variação registrada no final de outubro último em relação ao último preço de 2014. Ou seja: apontam as mudanças ocorridas entre um momento e outro, não a média do ano.

Em 2015, entre janeiro e outubro, o preço do ovo (média obtida a partir dos preços mensais divulgados pelo próprio Procon-SP) ficou em, aproximadamente, R$4,60/dúzia e o do frango resfriado em R$5,28/kg. E isso quer dizer que o acumulado no ano se encontra em, respectivamente, 3% e 7,84%, pois nos mesmos 10 meses de 2014 o preço médio do ovo ficou ao redor de R$4,46/dúzia e o do frango em torno de R$4,90/kg.

Como, em idêntico período, a cesta básica da cidade de São Paulo registrou aumento médio de 9,62%, conclui-se que, neste ano, frango e ovos vêm pesando bem menos no bolso do consumidor paulistano.