Infecção por salmonela no Canadá tem origem em frango congelado

WattAgNet

A Agência de Saúde Pública do Canadá (PHAC) relatou, no dia 28 de setembro, a presença de salmonela em carne de frango de quatro províncias. Sete casos ocorreram em Ontario, enquanto outros dois foram relatados em Quebec, New Brunswick e Nova Escócia, informou o site WattAgNet.

A PHAC está investigando o surto com a assistência da Agência de Inspeção Alimentar do Canadá (CFIA) e a Agência de Saúde do Canadá. A investigação, que permanece ativa, revelou que todos os afetados pela doença haviam comido carne de frango empanada, mas as agências ainda não revelaram a marca ou rótulo dos produtos.

De acordo com a Agência de Saúde, não houve mortes, mas quatro pessoas foram hospitalizadas. Os surtos ocorreram entre os meses de Junho e Agosto de 2017.