Frango vivo: ajustes continuam, mas defasagem persiste

AviSite

Ontem (18), prosseguiram os ajustes no preço pago ao produtor pelo frango vivo. Pelo sexto dia consecutivo de negócios foi obtida nova correção de cinco centavos na cotação praticada, com o que o valor ora registrado chega aos R$2,80/kg tanto em São Paulo como em Minas Gerais.

Como a variação, em apenas uma semana, chega a quase 10% em Minas Gerais e a 12% em São Paulo, logo surgirão as críticas a essa situação. Mas, à cotação atual, o frango vivo paulista apenas retorna ao valor (nominal) de 30 dias atrás. E, para o frango mineiro, ainda prevalece queda de cerca de 3,5%.

Mas não só isso. Pois, comparativamente aos valores registrados nos primeiros dias do ano (e que são os mesmos do encerramento de 2015), os R$2,80/kg ontem registrados representam redução de 6,67% em São Paulo e de 9,68% em Minas Gerais.

Mais constrangedor, porém, é constatar que o valor alcançado pelo frango vivo até agora permanece aquém do registrado em igual período de 2013, ou seja, de três anos atrás. Quer dizer: cai por terra o fato de estar sendo registrado, no momento, ganho de quase 17% em relação ao valor de um ano atrás, pois a cotação mais recente continua menor que a de 18 de fevereiro de 2013. E a inflação acumulada nesse espaço de tempo já anda por volta dos 25%.

Outra constatação relevante: três anos atrás, nesta mesma data, a saca de milho estava cotada em cerca de R$33,00, enquanto hoje anda por volta dos R$44,50 (interior paulista). Valorizou-se, portanto, perto de 35%. Já o frango vivo... nem é bom falar...