Frango, ovo, milho e inflação em junho de 2013

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Comparativamente aos valores registrados 19 anos atrás (julho de 1994), quando o padrão monetário vigente foi implantado no Brasil, frango e ovo chegaram a junho de 2013 registrando praticamente a mesma relação de preços. Tanto que, de lá para cá, o frango acumula variação de 215,00%, enquanto a variação acumulada pelo ovo foi apenas 1,55 ponto percentual maior – 216,55%.

É verdade que o principal insumo dos dois produtos, o milho, chegou a junho registrando variação de preços 17%-18% superior à do frango e do ovo. Mas até essa variação pode ser aceita como desprezível se considerado, por exemplo, que um ano e meio atrás (janeiro de 2012) o preço alcançado pelo milho apresentava evolução 56% superior à do frango vivo, enquanto em relação ao ovo essa diferença chegava a 106%.

Mas se a relação de preços entre milho, ovo e frango apresenta no momento índices de evolução muito próximos, o mesmo não pode ser dito da inflação que – pelo IGP-DI da Fundação Getúlio Vargas – fechou junho de 2013 acumulando evolução de 412%. Pois esse índice corresponde a uma evolução quase 200 pontos percentuais maior que a do frango e do ovo e pelo menos 150 pontos percentuais superior à do milho.

Isso quer dizer que, pelo IGP-DI, frango vivo, ovo e milho deveriam ter alcançado, em junho de 2013, preços de, respectivamente, R$3,08/kg, R$98,78/caixa e R$39,27/saca. No entanto, enquanto o milho (R$27,13/saca) ficou a menos de 70% de seu valor real, frango e ovo (R$1,89/kg e R$61,00/caixa) alcançaram pouco mais de 60% do valor real.