Fazenda inteligente: zootecnia de precisão permite agregar valor à produção

Globo Rural

O que parecia ficção virou realidade. A agricultura de precisão, que gerencia detalhadamente o sistema de produção visando erradicar perdas, já é utilizada largamente em lavouras como soja e milho no Brasil. Outra tecnologia moderna é a chamada zootecnia de precisão, que está pouco presente em propriedades produtoras de carnes. Ela permite o gerenciamento detalhado de todo o sistema de produção, garantindo ao pecuarista, mesmo no caso de grandes rebanhos, tomar decisões precisas e de forma rápida, já que o monitoramento é em tempo real. A tecnologia compõe um conceito denominado “fazenda inteligente” pelos especialistas.
Uma das estudiosas da zootecnia de precisão no Brasil é Daniela Jorge de Moura, diretora da Faculdade de Engenharia Agrícola (Feagri), da Unicamp. Ela adianta que a proposta é tornar o sistema de produção de proteína animal mais eficiente e competitivo. “A ‘fazenda inteligente’ já é uma realidade no continente europeu e nos EUA e está cada vez mais presente no Brasil.” Segundo ela, aplicar as diretrizes da zootecnia de precisão na produção animal agrega valor.

A tecnologia engloba todas as atividades rotineiras da fazenda, permitindo que o pecuarista efetue um planejamento minucioso a cada dia. Vai desde a nutrição, ao manejo, a sanidade, ao bem estar do animal, até a simulação de retorno, explica outro especialista.

O monitoramento se dá durante as 24 horas do dia e é feito por câmeras, microfones e sensores. “Ao analisar o comportamento animal e as suas respostas a cada segundo, o fazendeiro torna-se mais competitivo, explica Daniel Berckmans, professor de Universidade de KU Leuven, na Béliga.

Berckman vai apresentar no Congresso de Zootecnia de Precisão, marcado para o dia 3 de maio, em Florianópolis (SC), um sistema computadorizado para captura e análise da tosse dos suínos, por exemplo. Ele explica que com a ajuda de microfones (específicos para animais) e de um software, os suinocultores podem monitorar a tosse em uma determinada cabeça e identificá-la no plantel rapidamente.

O congresso acontece durante a AveSui 2016, um dos principais eventos de avicultura e suinocultura da América Latina.

Foram os EUA os primeiros a definir fundamentos teóricos sobre precisão – então, os estudos eram limitados à agricultura. Foi em 1929. A tecnologia viria a ficar mais conhecida na década de 1980, por conta dos avanços dos sistemas de posicionamento geográfico, monitoramento de colheitas e ao advento da informática.

Depois, no caso específico da agricultura, ganhou espaço em países como Alemanha, Argentina, Austrália, Inglaterra e Brasil. Agora, a modernização acelerada da pecuária – acompanhando a da agricultura - trouxe a zootecnia de precisão.