Evolução de preço dos ovos no período quaresmal

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Ontem, quarta, o preço da caixa de ovos brancos permaneceu por mais um dia, cotado, em média, a R$86,00, representando 10% de aumento sobre o preço inicial do mês.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, o mercado teve boa movimentação devido às antecipações relacionadas ao feriado santo dessa sexta, que culminará na festa da Páscoa no próximo domingo. Com isso, o giro de mercadorias melhorou, mas sem alterar os preços.

Segundo relatos, ofertas adicionais continuam acontecendo. Assim, não se tem expectativa positiva de alteração nas condições de comercialização para esta quinta-feira. Além disso, os compradores entendem que nos próximos dias o consumo pode cair devido à queda no poder aquisitivo verificado todo final de mês.

Já vivendo o último respirar do tempo quaresmal nesta quinta-feira, acompanhamento realizado pelo Ovosite indica que, neste ano, a evolução de preços foi bem superior ao ano passado e, também, ao índice histórico do período 2004 a 2015.

Dessa forma, a evolução do ovo vai encerrando essa quaresma obtendo valorização de 26 pontos percentuais em relação ao alcançado no ano passado, quando fechou o período atingindo apenas 82% do preço de abertura. O movimento foi contrário: ano passado, os preços somente retrocederam. Este ano, após pequeno período de retrocesso o setor alcançou altíssima evolução que permitiu encerrar o período 5 pontos percentuais acima da média histórica.