Estoques ajustados à demanda mantém mercado do frango estável na semana

Scot Consultoria

O mercado do frango vivo permaneceu estável na semana. A ave terminada segue cotada, em média, em R$3,10/kg. Já são dez dias de estabilidade nos preços. Os frigoríficos prosseguem com estoques bem ajustado à demanda.

No atacado, depois das boas vendas do começo de mês, os volumes começaram a diminuir, mas os preços ficaram estáveis na comparação semanal. A carcaça está cotada, em média, em R$4,85/kg.

Com a proximidade da entrada da segunda quinzena do mês, sazonalmente o consumo cai semana a semana e pode roubar a firmeza do mercado.