Entre genes e grãos: a arte silenciosa de alimentar o futuro
No dia a dia do campo, onde o relógio do produtor gira no
compasso da produtividade, há um fator essencial que ainda recebe pouca luz: a
nutrição dos reprodutores machos e aves. Durante o 15° Simpósio Técnico
ACAV, dia 7 de agosto, às 15h, o CentroSul em
Florianópolis/SC, será palco de uma palestra feita sob medida para quem quer
tirar mais resultado da genética e aproveitar melhor o potencial de cada
animal. Quem conduz a conversa é Marcelo Silva, diretor global de
Nutrição da Aviagen, com mais de 25 anos de estrada no setor. O tema “Casa
Genética: Recentes avanços em nutrição de machos Ross” vai muito além da
teoria, é um convite a repensar como a alimentação, quando bem direcionada,
pode ser o ponto de virada nos índices produtivos.
Marcelo falará com a propriedade de quem já viu a teoria
virar prática nas principais regiões produtoras da América Latina. Formado em
Zootecnia pela Unesp de Botucatu, com mestrado e doutorado pela UFV, é
atualmente referência internacional em nutrição animal. Desde 2009 na Aviagen —
uma das gigantes mundiais em genética avícola — ele oferece suporte direto a
clientes do continente e, desde 2018, lidera os serviços de nutrição da empresa
a partir do escritório central, nos Estados Unidos.
A CASA GENÉTICA COMEÇA DE DENTRO PARA
FORA
Durante a palestra, Marcelo apresentará o conceito da “Casa
Genética”, que vai muito além das paredes da granja. Trata-se de um conjunto de
fatores — genética, ambiente e, principalmente, nutrição — que sustentam o bom
desempenho dos machos. Por muito tempo vistos como figurantes no processo
produtivo, eles têm ganhado destaque à medida que novas pesquisas mostraram que
alimentar bem o macho é uma estratégia para aumentar a fertilidade, reduzir
perdas e melhorar o resultado final do plantel.
O avanço recente da nutrição de machos mostra que não basta
alimentar, é preciso atuar com estratégia. Marcelo trará exemplos de campo,
resultados práticos e dados que comprovam o quanto uma nutrição bem ajustada ao
perfil genético e às condições da granja pode trazer ganhos reais. Cada
nutriente, cada fórmula, cada ajuste pensado com critério se transforma em um
passo a mais rumo à eficiência. Outro ponto de destaque será a integração entre
nutrição e genética. De acordo com ele, a genética moderna exige mais do que
manejo, exige precisão na ração. “Entender como esses dois mundos se conectam
pode ser o diferencial que muitos produtores procuram”, reforça.
Quando se fala em produção de aves, muita gente pensa logo
nas fêmeas, afinal, são elas que botam os ovos e parecem estar no centro do
jogo. Mas um bom lote não depende só de um lado. Os machos também têm papel
fundamental, e é aí que começa a história da Casa Genética. Essa expressão pode
parecer complicada à primeira vista, mas é simples. Uma casa de verdade só fica
de pé se tiver uma base firme, boas paredes e um teto bem colocado. Na
avicultura, essa casa simbólica é feita de três pilares que sustentam o bom
desempenho do lote: genética, ambiente e nutrição.
ALIMENTAR COM ESTRATÉGIA
Não se trata de dar mais comida, mas de dar a comida certa,
na hora certa. Cada fase da vida do macho exige uma atenção diferente. É como
preparar um atleta. Ninguém coloca um corredor para competir sem treino e
alimentação adequada. Com o reprodutor macho é a mesma lógica, têm potencial,
mas também exigem mais precisão. Um macho bem nutrido vive mais, cobre melhor,
tem fertilidade maior e isso se traduz diretamente em pintinhos mais uniformes
e lotes mais produtivos.
Na palestra que será ministrada pelo especialista Marcelo
Silva, o público entenderá como cuidar melhor da nutrição dos machos, com base
nos avanços mais recentes da ciência e nos resultados de campo. Marcelo não
falará só de teoria. Ele trará exemplos práticos, vividos nas principais
regiões produtoras da América Latina e mostrará como pequenos ajustes na ração
e no manejo alimentar podem levar a grandes mudanças nos resultados. “Para quem
vive da avicultura ou quer entender melhor como o detalhe faz a diferença, esta
é a chance, porque alimentar bem não é só uma tarefa do dia, é uma forma de
construir o futuro com inteligência, precisão e propósito”, analisa o
coordenador geral do evento Bento Zanoni.
INSCRIÇÕES
O 15º Simpósio Técnico da ACAV será realizado de
A inscrição dá acesso à toda a programação do evento,
atividades paralelas, área de exposição, coffee breaks, kit do participante e
contém material de apoio com certificado.
Informações poderão ser obtidas pelo e-mail simposioacav@gmail.com, pelo telefone
(48) 99673-6155 ou pelo instagram.com/acavsc.