Desempenho do ovo em outubro de 2013

Avisite

A chegada da primavera e a intensificação de seus efeitos no mês de outubro (luminosidade diária crescente, temperaturas mais elevadas em relação ao inverno) sempre ocasionam problemas para o setor de postura, pois, nesse período, a produtividade do plantel cresce significativamente, ocasionando forte expansão da oferta.

Mas em 2013, particularmente, outubro foi nefasto para o setor. Primeiro porque gerou a maior variação negativa de preço mensal (queda de mais de 15% em relação ao mês anterior) em quase dois anos e meio; segundo, porque os recuos enfrentados fizeram com que o preço médio do período retrocedesse ao menor valor dos últimos 12 meses. Terceiro, porque pela primeira vez desde maio do ano passado se registra uma variação anual inferior à inflação acumulada em períodos de 12 meses.

Frente a esse quadro, muitos retrucarão que as condições de produção atuais são totalmente diferentes das enfrentadas um ano atrás, pois (melhor exemplo), o principal fator de produção do ovo, o milho, encerrou outubro com um preço pelo menos 20% menor que o de um ano atrás.

Mesmo assim (e sem querer ser ou parecer mal educado) cabe perguntar: e que vantagem Maria leva? Pois, com os retrocessos ocorridos no mês, o poder de compra do avicultor ficou quase um terço menor que o registrado seis meses antes, em abril de 2013. Ou, exemplificando, enquanto em abril o produtor, com uma caixa de ovos, adquiriu em média 2,2 sacas de milho (perto de 132,3 kg), nos últimos dias de outubro adquiriu menos de 1,5 saca ou pouco mais de 88 kg do grão.

Não há dúvida de que o consumo (bastante retraído no mês) contribuiu para o fraco desempenho de outubro. Mas, além desse e do “fator primavera”, também pesou na atividade a existência de poedeiras muito além da idade ideal – algo justificável meses atrás, quando a produção chegou a ser deficitária, mas não agora, quando a produtividade aumenta naturalmente.

A curva histórica de preços do setor nos últimos 10 anos indica que a remuneração obtida pelo produtor no mês de novembro se coloca, na média, ligeiramente aquém da que foi registrada no mês de outubro. Mas desta vez, se não houver rápido e significativo descarte das poedeiras mais velhas, as perdas (tanto em relação ao mês anterior quanto em relação a idêntico mês do ano passado) podem ser bastante significativas.