Desempenho do ovo em 2013

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Mesmo tendo apresentado boa recuperação em relação ao mês anterior, novembro – aliás, era o mínimo que se podia esperar do mês de Festas – em dezembro ovo registrou o segundo pior preço do ano que passou.

Foi efeito, provavelmente, do aumento no alojamento de poedeiras que, anualizado, registrava em meados de 2013 expansão de cerca de 9% em dois anos. Ou seja: esse plantel crescente iniciou a produção no final do exercício e pode ter contribuído para que as cotações do último trimestre do ano fossem, também, as menores de 2013.

A má performance, entretanto, não afetou o desempenho anual do produto. O ovo extra branco, por exemplo, alcançou cotação média de R$57,76/caixa, valor cerca de 18% superior ao alcançado em 2012, ano de triste memória para o setor.